వాటర్ బ్లైండ్ థర్డ్ వేవ్ కోసం రుచి పరీక్ష

ప్రజలు తమ సొంత కాఫీ నీటిని ఎందుకు తయారు చేస్తారు, నేను ఎలా ప్రయత్నించాను మరియు మీరు దీన్ని ఎలా చేయగలరు!

మా పాత్రల తారాగణం

నేను ఫిబ్రవరి 4 నుండి 70 పౌవర్లను చేశాను. అందరూ ఒక ప్రయోగం. నేను గ్రైండ్, మాస్ రేషియోస్ మరియు టెక్నాలజీని ఆప్టిమైజ్ చేసాను. అయినప్పటికీ, నేను నీటితో ఎప్పుడూ ప్రయోగాలు చేయలేదని ఇటీవల కనుగొన్నాను. కాచుకున్న కాఫీలో 90% పైగా నీరు బాగా ఉంటుంది, కాని నేను నా దృష్టిలో 0% ఇచ్చాను.

నేను కొంచెం అజ్ఞానంగా భావించాను మరియు దాన్ని పరిష్కరించడానికి ఇంటర్నెట్కు వెళ్ళాను. నేను వ్యాసాలు, అభిప్రాయాలు, అధికారిక నీటి ప్రమాణాలు మరియు శాస్త్రీయ కాగితం గురించి ఆలోచిస్తున్నాను (ఇది కొంతకాలంగా ఉంది). ప్రమాదకరమైనదిగా ఉండటానికి తగినంత జ్ఞానంతో ఆయుధాలు కలిగి ఉన్నాను, నేను దానిని పరీక్షించడానికి బయలుదేరాను. కొత్త నీరు నా రోజువారీ కాచును తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళుతుందో లేదో తెలుసుకోవడానికి నేను బ్లైండ్ రుచి పరీక్ష చేసాను. మీ స్వంత పని చేయడం ఎంత సులభమో నేను మీకు చూపిస్తాను మరియు నా ఫలితాలను మీతో పంచుకుంటాను.

మేము అక్కడికి చేరుకోవడానికి ముందు, నీరు మరియు కాఫీ వెనుక ఉన్న శాస్త్రం గురించి మీరు కొంచెం అర్థం చేసుకోవాలి. కొన్ని రోజుల పఠనం మరియు శిఖరాన్ని నేను మీకు వదిలివేస్తాను.

నీరు ఎందుకు ముఖ్యమైనది?

కాఫీ కాసేటప్పుడు మీ బీన్స్ యొక్క అన్ని రుచికరమైన రుచులను మీ కప్పులో పోయడం. సౌకర్యవంతంగా, సాధారణంగా నీటిలో లభించే కొన్ని ఖనిజాలు బీన్స్ నుండి మనం తీయాలనుకునే రుచులను బాగా బంధిస్తాయి. ఈ ఖనిజాలన్నీ ఒకే విధంగా తక్కువ హాయిగా ప్రవర్తించవు. వేర్వేరు ఖనిజాలు వేర్వేరు సమ్మేళనాలను సంగ్రహిస్తాయి, అంటే చాలా ఎక్కువ లేదా చాలా తక్కువ ఖనిజాలు మీ కప్పు రుచిని అవాంఛనీయ దిశలో వక్రీకరిస్తాయి. అయితే, మీరు సరైన సమతుల్యతను కనుగొంటే, మీరు రుచికరమైన కప్పుకు వెళ్తున్నారు.

SCAA (స్పెషాలిటీ కాఫీ అసోసియేషన్ ఆఫ్ అమెరికా) నీటి మార్గదర్శకాలను కలిగి ఉంది- కాచుట నీటి ప్రమాణీకరణకు తోడ్పడుతుంది. మీరు పంపు నీటిని ఉపయోగిస్తే (లేదా బాటిల్ స్ప్రింగ్ వాటర్ కూడా), దురదృష్టవశాత్తు మీరు సరైన పరిధిలో ఉన్నారా లేదా సరైన బేస్ బాల్ స్టేడియంలో ఉన్నా నాణెం టాసు. తెలుసుకోవడానికి మీరు మీ నీటిని పరీక్షించవచ్చు, కానీ అది సమస్యాత్మకం, మరియు అది మంచిది కాకపోతే, మీరు ఇంకా ఇరుక్కుపోయారు.

మీలాంటి ఆసక్తికరమైన కాఫీ బ్రూవర్ ఏమి చేస్తుంది? మీ స్వంతం చేసుకోండి! వివిధ ఆన్‌లైన్ వంటకాలు ఉన్నాయి (ముఖ్యంగా మాట్ పెర్గెర్ చేత ఒకటి). ఇవన్నీ ఒకే దశలకు వస్తాయి: ఖనిజాలను కొనండి, వాటిని బరువు పెట్టండి, స్వేదనజలంతో కలపండి మరియు మీకు మీ స్వంత కాచుట నీరు ఉంటుంది. అది మీకు కొంచెం ఎక్కువ అనిపిస్తే, మీకు మరొక ఎంపిక ఉంది. థర్డ్ వేవ్ వాటర్ మీరు కేవలం ఒక గాలన్ నీటిలో పోసి ఆనందించే ఖనిజాల ప్రీమిక్స్డ్ ప్యాకెట్లను విక్రయిస్తుంది.

థియరీ వర్సెస్. "కప్పులో"

ఇదంతా నాకు చాలా నమ్మకంగా అనిపించింది మరియు నేను థర్డ్ వేవ్ వాటర్‌ను ఒకసారి ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాను. నేను కొంచెం సందేహాస్పదంగా ఉన్నాను, కాబట్టి నేను ట్రిగ్గర్ను లాగడానికి ముందు, నేను కొన్ని బ్లైండ్ రుచి పరీక్షలను తెలుసుకోవడానికి ప్రయత్నించాను.

ఎందుకు గుడ్డి? బ్లైండ్ రుచి చాలా బాగుంది. ప్రతి ఒక్కరికీ వారి స్వంత పక్షపాతాలు ఉన్నాయి మరియు కొంచెం ఎక్కువ ప్రయత్నంతో మీరు ఈ పక్షపాతాలను రుచి నుండి తొలగించవచ్చు. మీరు నీటి కోసం అదనపు డబ్బు చెల్లిస్తే, మీ కాఫీ నిజంగా బాగా రుచి చూడాలని మీరు అనుకోలేదా?

దురదృష్టవశాత్తు, నేను కొన్ని రుచి నివేదికలను మాత్రమే కనుగొనగలిగాను, వాటిలో కొన్ని మాత్రమే గుడ్డివి. శుభవార్త ఏమిటంటే, మీరే రుచి చూడటం గుడ్డిది.

DIY రుచి

నేను ఉదయాన్నే నా కాఫీని పౌరోవర్‌గా తాగుతున్నాను కాబట్టి, నాకు చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే నీటి ప్రభావం. ఇది ప్రణాళికను సులభతరం చేసింది: నా సాధారణ దినచర్యతో 2 కప్పుల కాఫీని కాచుకోండి, కానీ వేర్వేరు నీటితో, మరియు నీటి గుర్తింపును చివరి వరకు రహస్యంగా ఉంచండి.

నీటిలో ఒకటి థర్డ్ వేవ్ వాటర్ మరియు మరొకటి మీరు సాధారణంగా కాచుటకు ఉపయోగించేవిగా ఉండాలి (నాకు నీటిని నొక్కండి).

మైస్ ఎన్ ప్లేస్

నీటి మార్పిడి సెటప్ యొక్క అతి ముఖ్యమైన భాగం, ప్రతి కాచుట నీటి గుర్తింపును ప్రయోగం ముగిసే వరకు రహస్యంగా ఉంచడం. ఇది ఏ నీరు అని ఎవరికీ తెలియదని నేను రెండుసార్లు తనిఖీ చేయాలనుకున్నాను. ఈ భాగానికి మీకు ఇద్దరు వ్యక్తులు కావాలి. ఇక్కడ మేము వాటిని గెలీలియో మరియు న్యూటన్ అని పిలుస్తాము.

  1. న్యూటన్ మరొక గదిలో ఉండగా, గెలీలియో రెండు సారూప్య గ్లాసులను తీసుకొని ఒకటి థర్డ్ వేవ్ వాటర్‌తో మరియు మరొకటి మీ సాధారణ నీటితో నింపుతుంది. అతను వాటిని పక్కపక్కనే ఉంచుతాడు మరియు మూడవ వేవ్ యొక్క నీరు ఏ వైపున ఉందో గమనిస్తాడు.
  2. గెలీలియో వెళ్లి న్యూటన్ గదిలోకి ప్రవేశించాడు. న్యూటన్ ఒక ఎంపిక చేస్తుంది (లేదా యాదృచ్ఛికతను పెంచడానికి ఒక నాణెం ఎగరవేస్తుంది) మరియు గాజులను మారుస్తుంది లేదా. అతను చేసిన పనిని గుర్తు చేసుకుంటాడు.

ఇప్పుడు మీకు రెండు గ్లాసుల వేర్వేరు నీరు ఉన్నాయి మరియు ఏమిటో ఎవరికీ తెలియదు. గ్రేట్!

తెలిసిన భాగం మిగిలిన ప్రయోగం సులభం. ఎడమ నీటితో ఒక కప్పు కాఫీ, కుడి నీటితో మరొక కప్పు సిద్ధం చేయండి. ప్రతి బ్రూను ఒకేలా ఉంచడంపై దృష్టి పెట్టండి: అదే కాఫీ ద్రవ్యరాశి, అదే నీటి ద్రవ్యరాశి, అదే గ్రైండర్ మరియు అదే కాచుట సాంకేతికత (దీని కోసం నేను నా బ్రూ టైమర్ అనువర్తనాన్ని ఉపయోగిస్తాను). మీరు బహుశా ఈ ప్రాంతంలో ఒక ప్రొఫెషనల్, కాబట్టి నేను వివరాల్లోకి వెళ్ళను.

షోడౌన్ ప్రతి బ్రూ పూర్తయిన సమయాన్ని గుర్తించండి. ఉష్ణోగ్రత రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది కాబట్టి, మీరు ప్రతి కప్పును కాచుకున్న అదే సాపేక్ష సమయంలో రుచి చూడాలి. బ్రూ ముగిసిన తర్వాత 25, 35, 45 నిమిషాల రుచి చూశాను. ప్రతి రుచిని గమనించండి, తద్వారా మీరు వాటిని చివరిలో పోల్చవచ్చు. అన్ని అభిరుచుల తరువాత, మీ గమనికలను సమీక్షించండి, జాగ్రత్తగా ఆలోచించండి మరియు మీరు ఇష్టపడే కప్పును ఎంచుకోండి.

పోటీదారులు (మరియు శుభ్రం చేయడానికి కొంత నీరు)

ప్రకటన ప్రతి ఒక్కరూ తమ అభిమానాన్ని ఎంచుకున్న తరువాత, న్యూటన్ మరియు గెలీలియో మూడవ వేవ్ వాటర్ మొదట ఏ వైపున ఉందో మరియు దానిని మార్చారా అని వెల్లడించవచ్చు. విజేత కప్పుపై కిరీటం ఉంచండి మరియు మీ వెనుక భాగంలో ప్యాట్ చేయండి.

బంగారం ఎవరు తీసుకున్నారు?

నా ఫలితాలు ఏమిటో మీరు ఆలోచిస్తూ ఉండవచ్చు. డ్రమ్ రోల్ దయచేసి ...

నా సాధారణ కాచుట నీరు బాగా నచ్చింది.

ఇది నిజంగా నాకు షాక్ ఇచ్చింది. థర్డ్ వేవ్ వాటర్ గెలుస్తుందని నేను పూర్తిగా had హించాను. నా సాధారణ కాచుట నీరు పంపు నీరు కాబట్టి, ఇది నాసిరకం అని అనుకున్నాను. అదృష్టవశాత్తూ, ఇది బ్లైండ్ రుచి పరీక్ష కాబట్టి, నేను సమీకరణం నుండి నా పక్షపాతాలను తొలగించగలిగాను.

చెప్పబడుతున్నది, ఇది ఒక నమూనా పరిమాణం మరియు మీరు మీ నిర్ణయాన్ని దానిపై మాత్రమే ఆధారపడకూడదు. నేను అనేక పోస్ట్ రుచిని ప్లాన్ చేసాను మరియు మీ స్వంతం చేసుకోవాలని నేను మిమ్మల్ని ప్రోత్సహిస్తున్నాను!

హింస కొనసాగుతుంది

కొన్ని వారాల క్రితం నాకు కాఫీ వాటర్ గురించి ఏమీ తెలియదు. నేను ఇప్పుడు ఏమీ కంటే కొంచెం ఎక్కువ తెలుసు మరియు నేర్చుకోవడం కొనసాగించాలని ప్లాన్ చేస్తున్నాను. నేను అన్ని ఆవిష్కరణలతో ఈ పోస్ట్‌ను అప్‌డేట్ చేస్తాను.

సరదాగా కాచుకోండి!

మీకు ఈ పోస్ట్ నచ్చిందా? పరిపూర్ణ కప్పు కోసం చూస్తున్నారా? నా బ్రూ టైమర్ అనువర్తనాన్ని చూడండి, ఇది కాఫీ టైమర్, ఇది మిమ్మల్ని స్థిరంగా ఉంచుతుంది మరియు ప్రతి కప్పును మెరుగుపరచడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.

  1. ^ http://stephenlikes.coffee
  2. ^ http://www.scaa.org/?page=resources&d=water-standards
  3. ^ https://baristahustle.com/blogs/barista-hustle/water-recipe
  4. ^ ఇది డబుల్ బ్లైండ్ యొక్క అధికారిక నిర్వచనానికి సరిపోకపోవచ్చు, కాని ఇది "నిజం తెలియని ఎవ్వరూ" యొక్క ఆత్మకు సరిపోతుందని నేను భావిస్తున్నాను.
  5. I నేను చేసినట్లు మీకు గుర్తులేకపోతే మీరు దానిని కాగితంపై రాయవచ్చు.
  6. ^ తీవ్రంగా. దీన్ని మీరే ప్రయత్నించడానికి ఇక్కడ కొన్ని కారణాలు ఉన్నాయి:
T నా పంపు నీరు నిజంగా గొప్పది. ఇది మీ విషయంలో కాకపోతే, మీరు ప్రత్యేకమైన కాచుట నీటిని ఇష్టపడవచ్చు.
• నేను చాలా సేపు నా పంపు నీటిని కాచుకున్నాను. నేను అలవాటు పడినందున నేను దానిని ఎక్కువగా రేట్ చేసాను.
రుచి నా రుచికి భిన్నంగా ఉంటుంది (మరియు బహుశా!).
• నేను ఏదో ప్రయత్నించాను మరియు బహుశా గందరగోళం చెందాను.